Baik Anda penggemar sup kentang yang menenangkan, sup tomat krim, mi ayam kuno, atau sesuatu yang sehat dan penuh sayuran, sungguh tidak ada cara yang lebih baik untuk menghangatkan diri di hari yang dingin selain dengan semangkuk sup buatan sendiri.
Banyak yang dapat dibuat dengan sangat mudah di slow cooker atau Instant Pot—dan disimpan di freezer untuk kapan pun Anda membutuhkan makanan yang cepat dan memuaskan—menjadikan sup salah satu hidangan andalan kami sepanjang tahun.
Resep Sup Krim Ayam
Jika kami harus memilih hanya satu resep sup ayam, mungkin ini dia: Kaldu yang kaya dan beraroma dengan sentuhan krim yang sempurna. Resep kami yang telah teruji dan kiat-kiat ahli menunjukkan kepada Anda cara mengubah bahan-bahan yang paling sederhana menjadi semangkuk yang nikmat.
Matt Armendariz/Food Network
Dapatkan Resepnya
Sopa de Lima
Sup paling terkenal dari Yucatan, sopa de lima menonjolkan rasa limas yang lembut, manis, dan seperti bergamot, sejenis jeruk dari wilayah tersebut. Lemon Meyer adalah yang kedua dari yang dapat kita temukan di AS. Sup ini secara tradisional dibumbui dengan recado klasik, campuran rempah-rempah hangat, bawang putih, dan jus jeruk pahit (naranja agria), dan ayam biasanya direbus tanpa campuran apa pun. Dalam resep ini, ayam dilumuri recado dan direndam selama beberapa jam untuk menyerap esensi rempah-rempahnya. Mencokelatkan ayam hingga renyah lalu memasaknya dalam sup akan menghasilkan cita rasa yang membuat Anda ingin memakannya lagi.
Matt Armendariz/Food Network
Dapatkan Resepnya
Sup Kacang Hitam
Kami menyukai resep mudah sup kacang hitam klasik ala Ree — buatlah dalam multi-cooker! Apa yang lebih mudah dari itu?
Food Network
Dapatkan Resepnya
Sup Bawang Prancis
Sup favorit penggemar yang akan menghangatkan Anda di malam yang dingin. Kunci untuk membuat sup bawang Prancis yang enak adalah memastikan bawang benar-benar lembut dan terkaramelisasi. Memang menggoda untuk terburu-buru dalam proses memasak, tetapi jika Anda memasaknya perlahan, hingga warnanya menjadi cokelat tua, Anda akan mengerti maksud kami.
Brian Kennedy/Food Network
Dapatkan Resepnya
Sup Keju Brokoli
Mengapa menggunakan satu jenis keju jika Anda bisa menggunakan tiga jenis keju? Ree memilih keju cheddar yang lembut, keju cheddar yang tajam, dan Jack dalam Sup Keju Brokoli yang kental dan lembut. Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam untuk mengencerkan, jika perlu.